塔香素脆肠的做法

1、准备辣椒干2个（去籽）切小段，姜切片， 九层塔去梗留叶子备用

3、撕成粗条（从中段撕容易撕开）

5、准备一锅开水，下杏鲍菇烫15-20秒就可以捞出，沥干水分（因为一会儿要下油锅炸）

7、油温大约170度（华氏度338）下入杏鲍菇串

9、去除竹签

11、下辣椒️炒香，加入生抽1汤匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、花椒粉少许，快炒均匀，加4汤匙水，炒匀

12、水收干差不多时，下入九层塔翻炒均匀，水收干时即可装盘