摔面团做出的馒头

1、主料和辅料揉成面团，放在温暖室发酵至2倍大。

2、摔面团。边揉边摔打，直至面团光滑无颗粒，摔打的次数越多越好。

揉好的面团再次醒发30至45分钟

3、面团分割小段，放入蒸锅煮。