猪肉串怎么腌制

1、猪肉切片，姜蒜切末。

2、在猪肉中放盐、生抽、姜蒜末和淀粉，用啤酒调匀，放孜然粉，腌制2小时，用牙签串起。

3、锅中加油烧热，放入猪肉串炸熟即可。

4、总结如下。