做菜时用盐技巧

1、加入面粉或大米 找块干净的纱布(一定要消过毒的哦，食品级的最好瀛锆谫擀啦)，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就变淡了，如此，一锅好汤可以出锅了。

3、加入马铃薯 马铃薯能吸盐分，且不会损坏汤的原味，因此若是汤太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片殪讧唁跬等一分钟，尝尝汤味，如不行继续放第二片，直到汤的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。

5、加入番茄或豆腐 做菜或做汤时，如果放太多盐，不妨放入适量番茄或者豆腐，也可减轻咸味。