韭菜炒鸡蛋（家庭菜系）

1、洗净韭菜，切成段状备用

2、准备两个鸡蛋，打碎搅匀后加点盐备用

3、起锅烧油

4、下入鸡蛋翻炒

5、接着下入韭菜继续翻炒1分多钟

6、出锅加点盐与鸡精，就可以装盘了