牛心菜可以生吃么

1、牛心菜平时则多以腌制食用为主，腌制时需要加入白醋辣椒和食用盐等调味炒，腌好以后味美爽口，能开胃健脾，特别好吃

2、牛心菜生食口感不如腌制后的口感，不建议生食。