怎样做美味的土豆小丸子

1、土豆去皮，上锅蒸熟，压成泥

2、少量多次的加入淀粉，揉成面团，分成小剂子，搓成圆球，上锅蒸熟

3、碗中放葱花、蒜末、辣椒油、生抽、陈醋，拌匀，蒸熟的土豆丸子，蘸上蘸料即可