清蒸银鳕鱼的做法

1、先把银鳕鱼解冻，再清洗干净沥干水，加入葱段，姜丝，盐、料酒、腌制10分钟，使其入味。

2、腌制好的银鳕鱼，放入锅中，用开水大火蒸10分钟，出锅后淋上热油就可以了。