1、面包切片，淋上橄榄油，放入烤箱中，230度，烤10分钟。
2、洋葱、酸豆、香菜、大蒜和酸黄瓜切碎。
3、牛肉清洗干净，剁成肉泥。
4、加入海盐，搅拌均匀。
5、加入洋葱、酸豆、香菜、大蒜、辣椒籽酱、酸黄瓜和橄榄油，搅拌均匀。
6、放入盆中，整成椭圆形，压一个凹洞。
7、放上蛋黄。
8、撒上黑胡椒，淋上橄榄油，放上面包片。
1、面包切片，淋上橄榄油，放入烤箱中，230度，烤10分钟。
2、洋葱、酸豆、香菜、大蒜和酸黄瓜切碎。
3、牛肉清洗干净，剁成肉泥。
4、加入海盐，搅拌均匀。
5、加入洋葱、酸豆、香菜、大蒜、辣椒籽酱、酸黄瓜和橄榄油，搅拌均匀。
6、放入盆中，整成椭圆形，压一个凹洞。
7、放上蛋黄。
8、撒上黑胡椒，淋上橄榄油，放上面包片。