1、先把淡奶油放冰箱冷藏1小时
2、准备好白糖，鸡蛋黄备用！
3、将白糖和蛋黄用搅拌机打发！（蛋黄发白，白糖快融化）
4、牛奶加热至85度左右（微开）
5、将加热的牛奶加入打发的蛋黄里面，慢慢搅拌均匀！切记不要快速搅拌，不然容易把打发的蛋黄搅谢！然后倒出来放凉待用！
6、将冷藏的淡奶油拿出来打发！
7、与蛋黄液混合，搅拌至无颗粒状！
8、加入朗姆酒混合均匀，再加入果酱混合！
9、准备好容器铺一层保鲜膜！
10、将混合好的慕斯液倒入铺好保鲜膜的容器！
11、放上蛋糕胚子后放冷藏冰箱冷藏4小时
12、取出烤盘把保鲜膜两边稍微提一下容易脱模！
13、倒扣一个烤盘在装有慕斯的烤盘上翻过来！
14、去掉保鲜膜！
15、把坏掉的边修掉！
16、切出自己喜欢的形状！
17、成品图！
