1、玫瑰花瓣放入淡盐水中腌制两个小时。
2、虾用盐和料酒反复抓几次，加入盐料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟后绰熟。
3、锅内放油，下姜片煸出下香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油。
4、放入少许糖调味后，放入虾炒匀，起锅摆盘！