一道简单而独特的黑白菜

1、将材料准备好

2、将葱、姜、蒜、干红椒切好。

3、把白菜切成均匀的片状

4、将水发好的黑木耳撒成小朵

5、锅底少许油，烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒

6、下入白菜，大火爆炒

7、炒到白菜表面有一层均匀的油，表面呈现透明

8、下入黑木耳翻炒

9、加入适量的盐调味

10、再加入五香粉，因白菜比较干爽，加入了少许的排骨汤。

11、淀粉用清水冲调均匀，将薄芡倒入锅中

12、翻炒均匀后即可出锅。

13、清脆爽口的黑白菜。