爆炒豆腐干的做法

1、豆腐干洗净，切成片

2、芹菜去掉叶，洗净，切成段

3、胡萝卜洗净，切成片，蒜切成末，葱切成片

4、锅里放油烧开，放入胡萝卜、葱、芹菜炒熟

5、放入盐，豆腐干炒熟，放入蒜末翻炒均匀