瓜皮怎么炒好吃

1、首先准备的用料。

2、接着把瓜皮用刨子在侧面刨成丝，焯烫一下。

3、然后青椒去籽切丝煸炒一下。

4、最后加入冬瓜皮丝一起翻炒。翻炒均匀加盐，鸡精，一点水炒熟盛盘就可以。