丝瓜尖的做法

1、从丝瓜尖上取下较老的茎，洗净，用水煮沸，加几滴油，然后将丝瓜络针尖漂白30秒。

2、将其放入冷水中以使其完全冷却，除去水分控制装置。

3、将其放在盘子中并放在一边，切碎的大蒜，干辣椒和切丝。

4、将适量的盐，酱油，醋和鸡肉精倒入碗中，混合均匀，然后倒在丝瓜的尖端。

5、然后将大蒜和辣椒放入锅中，倒入适量的油，将胡椒粉放入炸锅中。

6、捞出花椒，只留热油，倒在大蒜和干辣椒丝上，在食用时将其混合一点。