肉末香菇炒韭菜怎么做？

1、鲜香菇清洗干净，去根，切片。

2、韭菜清洗干净，切成小段。

3、猪肉、生姜和大蒜分别清洗干净，剁碎。

4、锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和猪肉，炒熟。

5、加入酱油和料酒，炒匀。

6、加入香菇，炒匀。

7、加入韭菜和食盐，炒熟。

8、盛出，放凉。