台湾美食介绍/千层饼做法

1、制作方法：面团：使用的是一般馒头用的发面团、将面团揉至三光，让它发至少30分钟（冬天就要1个种）然后将面团擀开，越薄越好撒上葱花选择葱白多的，比较香

2、加上少许盐、鸡精、胡椒粉然后卷成圆柱再盘成圆盘再盖上湿布让它发30分钟热锅热油放上面团先煎一面，正面撒上白芝麻然后翻面（这需要点技巧，多练几次就行）记得小火慢煎少油拿个竹筷子插入，如果不沾黏，而且两面金黄就可以起锅

3、看看成果