脱骨鸡爪的做法

1、将鸡爪冷水下锅，加入葱姜和料酒小火煮20分钟

2、接着将鸡爪背部划刀，取出骨头，加入蒜末

3、加入姜末，小米椒，盐，白糖等调料，最后加入香菜，搅拌均匀即可