莆田的特产有莆田龙眼、莆田荔枝、文旦柚、常太枇杷、金沙薏米、兴化米粉、枫亭糕、桂圆干、仙游皮蛋、莆田红团、莆田赤饼、煎粿。
1、文旦柚
文旦柚是福建莆田的特色水果，有着非常悠久的历史，在清朝道光年间就已经有记载了。度尾镇有着非常优越的地理环境，日照充足、雨量充沛、水源丰富，非常适合柚子的生长，所产出的文旦柚食之无渣、清甜爽口、品质优良、风味独特、无籽脆甜。
2、金沙薏米
金沙薏米是莆田仙游的最著名的特产，在明代就被列为朝廷贡品，莆田仙游非常适合薏米的生产，所产的薏米品质上乘，被省政府授予省优名牌产品。
3、妈祖面
妈祖面是莆田的传统的特色面食，妈祖面在莆田还有另一层含义，寓意着妈祖赐予平安、富贵、长寿。妈祖面鲜香味美，到莆田一定要尝一碗妈祖面，接受妈祖赐予你的美好祝福!