步骤1
准备食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。
步骤2
蚕豆去皮、洗净沥干备用。
步骤3
姜切末。
步骤4
金华火腿切碎。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。
步骤6
倒入蚕豆，炒匀，出锅。