苹果的别称有很多，其中比较有名的两个别称是“平安果”和“智慧果”。除了这两个常见的别称以外，它还有“平波”、“超凡子”、“天然子”、“滔婆”、“频婆”、“林檎”等其它的别称。
中国原始野生的苹果被称为“柰”。苹果，蔷薇科苹果属植物。苹果喜光，喜微酸性到中性土壤，最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。吃苹果尽量选择在中午的饭前/后半小时，因为人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃苹果有利于身体吸收。