章鱼的平均寿命只有3年左右，如果生活条件十分理想，最多可以活到4岁左右。深海的巨型章鱼的寿命可达百岁，其孵化时间就长达4年半，迄今为止发现最大的章鱼触手长约10米，生物专家称在海洋深处可能有15米以上(触手长度)的章鱼存在。
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果没有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋。