虎头蜂不是国家保护动物。
中国大虎头蜂别名中华大虎头蜂、台湾大虎头蜂，是中国体型最大的虎头蜂，也是世界五大毒蜂之一。它们以各类昆虫为食，对控制自然界病虫害有很大的作用。
虎头蜂体色鲜明抄通常黄黑相间，大颚发达，腹部末端的螫针和毒腺相连，蜂毒是由许多氨基酸组成的毒蛋白，会使人出现中毒现象，如红肿、奇痒、刺痛等过敏现象，严重时引起患者休克死亡。虎头蜂属于社会性昆虫部落，成员包括一只产卵的雌虫，即蜂后，还有大量的工蜂，大多数是雌虫。雄蜂仅占少数。
虎头蜂栖息处都不在高山，而都是在平地至大约一千五百公尺以下的山区，有的筑巢在树枝上，有的筑巢在地窟内，小的巢中有数千只虎头蜂，大的巢中多达数万只蜂。