重餐饮与轻餐饮的区别：定义不同、烹煮方式不同、店铺面积不同。
轻餐饮店铺不是很大，且没有嘈杂的人群，而重餐饮的面积比较大，设备以及设施较为齐全的大型厅堂；轻餐饮指的是分量不多的食物，而重餐饮的食物分量是比较大的；轻餐饮多以烤、拌来进行烹饪，菜肴低盐、低糖、低油，更加健康，而重餐饮多以炒来进行烹饪，相比起来更加美味。
餐饮业是通过即时加工制作、服务型劳动以及商业销售于一体，向消费者专门提供各种食品、酒水、设施、消费场所的食品生产经营行业。据欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。在2020年的8月11日，习近平作出了重要的指示，并强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约的习惯，在全社会中营造浪费可耻，以节约为荣的氛围。