腊八节要泡腊八蒜、吃腊八面、煮腊八粥、晒腊八豆腐、吃冰。
泡腊八蒜：泡腊八蒜是腊八节的节日食俗。口感酸辣适中，香气浓而微甜，不论怎么搭配食用，都为菜色增添了一抹碧绿。
吃腊八面：腊八面是节令食品，由腊八粥发展而来。用八种蔬菜下面条，调成汤面，营养丰富，非常可口。
煮腊八粥：腊八粥，又称七宝五味粥等，是一种用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成的粥，对人体十分有益。
晒腊八豆腐：腊八豆腐由辣椒、五香、大豆等原料经过传统手工艺精制而成，拥有“素火腿”的称号，色泽鲜亮，咸中带甜，又鲜又香。
吃冰：腊八当天去河边砸冰，第一个会有好运气，而且当天怎么吃都不会拉肚子。