犀牛以牧草为主，偶尔也会吃野果、树叶、地衣、嫩枝等。
犀牛是哺乳纲、犀科的一个总称，共有四属五种，是世界上最大的一种奇蹄目动物。其动物腿较短，体肥笨拙，肩高为1.2-2米，体长为2.2-2.4米，体重为2800-3000千克，皮厚且粗糙，毛被稀少且硬，甚或大部分无毛，耳朵呈卵圆形，头部较大且长，颈部短且粗；头部有实心的双角或者是独角。
犀牛一般栖息在低地或者是海拔两千多米的高地，在夜间活动，独居或者结成小群，其生活区从来离不开水源。犀牛分布较广，主要分布在东南亚、亚洲南部以及非洲撒哈拉以南地区。