内蒙冬至主要吃饺子、羊肉、炒米、奶糕、牛肉干等。
饺子：冬至吃饺子几乎是我国各地的饮食传统，不仅鲜香美味，而且寓意团圆美满、防寒保暖，在冬季十分寒冷的内蒙地区，人们对这一传统更为重视。
羊肉：内蒙古草原盛产优质羊肉，而冬至吃羊肉则是内蒙古历来的传统。
炒米：蒙语称为“蒙古勒巴达”，意为蒙古米，是用糜子、酸奶和白糖等为原料制成，清香爽口，风味独特，是大多数牧民的早饭，也是冬至时节常见的小吃。
奶糕：以牛奶、羊奶等为原料做成的奶制品，口感与质地类似布丁，但更为凝实，入口嫩滑，奶香十足。
牛肉干：内蒙古牛肉干以当地特殊工艺加工而成，制成的牛肉干嚼劲十足，香味醇厚。