山东的文化遗产有锡雕、山东大鼓、风筝制作技艺、柳子戏、山东琴书等。
锡雕：莱芜锡制品可以追溯到公元1676年，历史悠久。上等锡色泽俱佳，做工精细。
山东大鼓：山东大鼓又叫犁铧大鼓、梨花大鼓，起源于山东农村，清末时传入济南等城市。
风筝制作技艺：潍坊风筝兴起于明初的杨家埠村，是用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，来制作风筝，风筝造型多种多样。
柳子戏：柳子戏又叫弦子戏，是中国戏曲四大古老剧种之一，由元明以来流行在中原地区的俗曲小令衍化而成，在清代中叶特别流行。
山东琴书：山东琴书表演是每个人分拿不同乐器来伴奏，分行当围坐表演，主要是唱，期间有说白或对白。