海底鸡是指金枪鱼，因为金枪鱼吃起来肉质很鲜美，和鸡肉一样，所以说经常被人们称为海底鸡，而且金枪鱼体内富含高蛋白，又是低脂肪的食物，所以很受人们的喜爱。金枪鱼虽然说分布的范围比较广泛，在太平洋、大西洋、印度洋等海域都分布，但是种类很少。
金枪鱼族是一种海洋鱼类，包括了15种金枪鱼，各个品种之间的体型差别很大，最小的金枪鱼是圆舵鲣，它只有50厘米长，1.8千克重，最大的金枪鱼是大西洋蓝鳍金枪鱼，它最长能长到4.6米，最重能达到684千克。金枪鱼是一种大量商业捕捞的鱼类，也是人们在钓鱼的时候比较受欢迎的品种，由于人类的过度捕捞，部分金枪鱼物种已经濒临灭绝了。