金枕榴莲和猫山王区别主要有产地不同、采摘方式不同、外形不同、播种方式不同等。
产地不同：金枕榴莲一般产自泰国、缅甸等地，猫山王榴莲则一般产自马来西亚等地，而以彭亨州的榴莲最为出名。
采摘方式不同：金枕榴莲成熟后需要人工采摘，采摘成本会稍高一些；而猫山王榴莲成熟后会自然脱落，采摘成本相对较低。
外形不同：金枕榴莲尾部是尖的，成熟后果皮呈金黄色，而果肉则呈淡黄色或奶黄色；但猫山王榴莲的尾部没有尖，成熟后的果肉分布会更加饱满，果皮颜色碧绿，而果肉颜色则金黄剔透。
播种方式不同：猫山王榴莲不是自然播种，需要靠嫁接培育而来，金枕榴莲则多为自然播种生长。