甘肃“锅娘娘”为一句方言，意为“我的妈呀、我的天哪”，是一句表示感叹的语气词。甘肃方言当中“娘娘”的含义根据地域不同也多有差异，可表示妈妈、姑姑、婶婶、阿姨等。
甘肃方言整体来说是一个十分笼统的概念，由于地域广阔、东西跨越大，因此形成了许多方言分支。
分支主要为兰银官话和中原官话两种，前者可分为金城片与河西片，分布于兰州辖区以及河西十四地；而后者分为陇中片、秦陇片、关中片三部分，陇中片多为天水及定西大部，秦陇片多在陇南，少部分在天水以及定西；而中原官话则主要包括庆阳市与平凉市多地。以兰州为界，河西地区与甘肃南部地区的方言有较大差异。