家常南瓜饼怎么做
南瓜饼可能很多人都喜欢吃，其实南瓜饼的家常做法也并不是特别的困难，首先可以准备新鲜的食材，南瓜，糯米粉，奶粉，白砂糖，豆沙馅。
准备好这些食材之后将南瓜的皮取出，然后放在蒸笼里面，把南瓜蒸熟，捣成泥放在面粉里面，然后放入适量的水，揉成一个面团。在揉成面团之后可以把做成一个一个的小鸡子从中间捏出一个坑，然后把适量的豆沙放在小鸡子里面再包上之后，就可以使用擀面杖擀好一个一个的饼。
在电饼铛里面，可以适当的放入一些油在油温达到120℃的时候，可以把南瓜饼放在油里面，直到南瓜饼膨胀的时候再捞出，一般在油温达到160摄氏度左右的时候，能够达到炸的南瓜饼，特别的酥脆。开闸的时候要注意金黄的状态即可，不能够闸的时间太长，否则一旦变色之后就不好吃了，会影响到个人的口感。