新锅首次使用注意事项
其实我们新买了一个锅，这时候要看一下锅的标签。通常情况下，锅的标签上面会标注锅的具体材质。如果说是不锈钢的锅，这时候不要用强碱或者是强酸等等化学物质来清洗锅。而比较常见的就是苏打，漂白粉等等。不得不说，这些产品其实会对锅产生一定的腐蚀性。当然我们在加热锅的时候，不要用大火去加热。
通常情况下，不锈钢的锅在加热的过程当中，火要是特别大的话，可能会导致锅出现变形变色等等情况。虽然说不锈钢的锅通常具有耐高温的特性，而且不容易被腐蚀。但是我们要是长时间的接触强酸，强碱等等食物的话，会起到化学反应的。
其实我们在日常生活当中刚买的新锅拿到手的时候，摸上去会特别的油腻。这个时候主要是喷了防锈的处理剂。不得不说，防锈的处理剂会有一些特殊的味道。首先我们在使用的时候，一定要将防锈的处理剂去掉，才能够用它烹饪食材。否则人们一旦吃了这些防锈的处理剂的话，可能会对身体造成影响。