1、取一张馄饨皮，放在手中，用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间；
2、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧；
3、再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折；
4、用手把馄饨皮捏合住即可。