众所周知，国际上用星的数量表示旅游饭店的等级。星级共分为五个等级，星级越高表示档次越高。按照酒店定级标准，最高的就是国际五星级酒店。
但是近年来国际上出现的最高星级酒店，居然有八星级，这个八星级的酒店就是迪拜皇宫酒店豪华无比。酒店的前身是阿联酋酋长的办公所在地，之后才改为酒店，由于当时迪拜已经有了誉满全球的七星级酒店帆船酒店。在皇宫酒店定星级时，毕竟是皇室的办公前身，沾了皇室自然要比七星级酒店高了，因此定为八星级酒店。
事实上，八星级皇宫酒店并没有七星级帆船酒店高级。七星级的帆船酒店位于阿联酋迪拜海湾，高度321米共计56层，以金碧辉煌奢华无比著称。开张时采取了一个奇特的方式，就是邀请全世界最有名的记者入住帆船酒店，然后再由记者通过自己的感受写文报道酒店的实况。