主要营养价值是膳食纤维，蛋白质，钙元素，还有卵磷脂。如果可以适当性的吃一些，能有效增加粪便的体积，使得粪便变得比较柔软，还能有效促进肠道的蠕动，同时还可以更快地促进排便，有效预防便秘，又或者是痔疮。
豆渣是什么
豆渣是一种由豆浆过滤后得到的固体残渣，主要来源于大豆。一般都会呈现出淡黄色是一种细粉末状，有时也会被制成各种食品。里面就会包含各种不一样的营养物质，比如豆渣中还含有一定量的植物固醇和卵磷脂，这些成分有助于降低胆固醇，促进新陈代谢，对大脑也有好处。
豆渣可以怎么食用
可以制作成多种不一样的美食，常见的有豆渣饼、豆渣粥、炒豆渣等。还可以和其他的一些食材搭配在一起，比如说鸡蛋、蔬菜、肉类等，在经过搭配之后就可以制作成一些不同的美食，让无数的人都会比较喜欢。
食用豆渣有什么好处
可以有效促进肠道的健康，能有效预防便秘，还可以预防肠道健康。里面还会含有丰富的蛋白质，还会有其他的营养成分，可以轻松地补充人体所需要的营养物质。除此之外，对于个人的胆固醇健康也有帮助，可以更快地降低胆固醇育，具有预防心血管疾病的效果，而且还可以有效帮助大家更好的控制体重，这一款食用豆渣会具有许多的特点，比如热量比较低，还会拥有较高的纤维，因此对于个人的健康是有帮助。在平时的生活中就可以适当性的吃上一些，一般只要合理的选择，对于健康只会有帮助，并不会造成太多的影响，这些也都是我们所需要注意的。