金属材料工程专业培养具备金属材料科学与工程等方面的知识，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。
如果选择了金属材料工程专业，那么可以具备这些知识技能：
1、掌握材料科学的基础理论；
2、掌握金属材料的专业基础理论知识；
2、掌握金属材料的成型和加工工程的专业知识和技术经济管理知识；
3、掌握金属材料制品的检测、产品质量控制和防护措施的基本知识和技能；
4、具有金属材料的设计、选用及正确选择生产工艺及设备的初步能力；
5、具有该专业必需的机械、电工与电子技术、计算机应用的基本知识和技能；
6、具有研究开发新材料、新工艺和设备的初步能力。
同时，金属材料工程专业的主要实践性教学环节包括了金工实习、生产实习、课程设计、专业实验、计算机应用及上机实践、毕业设计等。