制作时间：25分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：粥
主食材：基围虾10只，大米80克
辅料：生姜1块，小葱1根
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；
2、姜1块切姜末；
3、小葱1根切葱花；
4、基围虾洗净后，去掉虾线；
5、放在碗中，加入料酒半勺；
6、盐半勺；
7、拌匀腌制10分钟；
9、锅中放入清水，大火烧开；
10、放入大米煮开；
11、转小火熬煮20分钟；
12、放入姜末；
13、放入腌好的基围虾；
14、继续熬煮15分钟；
15、放入几滴香油；
16、放入葱花；
17、盐半勺；
18、搅匀即可。