蒜烧牛肉粒的做法

食材：牛里脊200克，大蒜50克，二荆条2个，小米椒3个，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺。

步骤：

1.牛肉切小块，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟。

2.二荆条切段，小米椒切段。

3.油温烧至6成热，放入牛肉、蒜瓣翻炒2分钟。放入二荆条、小米椒炒至断生，放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。