蒜蓉空心菜的做法

用料： 

空心菜，大蒜，盐，油

步骤：

1、把空心菜洗净，沥干，并处理成小段，并把教老的根部去掉；

2、大蒜切成蒜末，分成2份，每份蒜蓉都需要至少处理两瓣蒜以上；

3、锅里放油，烧热后首先下一份蒜蓉，炒香；

4、倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可；

5、加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。