挤奶油是一门艺术，要想制作出精美的蛋糕就必须要用到制作蛋糕的工具，其中用来挤奶油的带子叫什么呢？
挤奶油的带子叫裱花袋，裱花袋有两种，一种是可重复使用的，一种是一次性的。裱花袋是搭配裱花嘴用的，蛋糕师傅就是用这两样东西，让蛋糕变得更加精美。
裱花袋是西点制作的工具之一，制作曲奇，蛋糕裱花等等都会用到。蛋糕房拿来做蛋糕上面的装饰花用的一种袋子，多用塑料、棉质、硅胶制作。形状像三角形的一种袋子，前面的尖上剪掉一个口，然后把裱花嘴装上，再装进去鲜奶油，就可以裱花、挤曲奇了。
除了用来给奶油蛋糕裱花，还可以挤出饼干面糊。
常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。