日本石龟属半水栖龟类，可以在水族箱里有一块陆地。它们都是活泼好动的龟类，故而空间要尽可能地大一些，无论是水域还是陆地都是这样。水必须过滤，创造良好的饲养环境。如果饲养在良好的环境下，这个物种在人工条件下往往显得很强健，并且易于繁殖。日本石龟每年5~10月为生长期，水温15度左右冬眠，水温20度以上开始吃食活动。
日本石龟是杂食性动物，更倾向于食肉。水生昆虫，小虾，饲料鱼，蛙类，杂草等。还可以投喂水生植物，以及其它的绿叶，蔬菜，偶尔还可喂些水果。它们也能够接受专为水龟设计配制的颗粒状飘浮性龟饲料。