獐子是中国二级保护动物，又称土麝、香獐，是小型鹿科动物之一，被认为是最原始的鹿科动物，比麝略大。
由于生态环境的改变以及过度的捕猎导致獐子数量下降，并且随着江、湖沿岸的人口密度不断增加，原来多高草丛和芦苇的湿地就给变为农田，这也是造成獐子绝迹的主要原因。为了保护獐子的数量和安全，因此设立了国际级自然保护区。
獐是严禁猎捕的动物。体长约1m，肩高约0.6m，重约15kg。体棕黄色，腹部白色或淡黄色。雌雄均无角。雄性上犬齿发达，外露形成“獠牙”。故名牙獐。尾短而不显。多栖于芦滩、旷野等地。独居或成对活动。性温和，行动敏捷。善跳跃，能游泳。