巧克力分为黑巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力每天适量的食用，有助于增加血液中的抗氧化成分类酮，可以软化血管，但不宜多吃，一天摄入的热量别超过200卡路里，以免影响消化功能，因为巧克力中含有大量的脂肪和和热量。
所以在实际食用的过程中，巧克力一天的食用量不宜超过30克，正常人每天适合15克到30克，人体代谢巧克力中的咖啡因的时间在7-30个小时，如果食用的较晚咖啡因代谢不掉，会影响睡眠质量。不过一般来说，偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者需要特别注意，不要贪嘴。