嘎啦苹果是脆的。吃过苹果的都知道，有些苹果吃起来是粉粉的，也有些苹果吃起来是脆的。嘎啦苹果又叫做佳丽果，是苹果的一种，由元帅和桔苹杂交而成的，其原产地是在新西兰，其特点是果实鲜艳、肉质呈金黄色，酸甜适口。
嘎啦果是一种早熟的时令苹果，而有些苹果是中秋节前后上市的，嘎啦苹果刚好弥补了市场的这个空档。自从嘎啦苹果引进后，在中国大面积的种植，慢慢地成为了我国早熟苹果的主栽品种。
嘎啦苹果果实中等大，单果中一百克到两百克，呈短圆锥形，果面呈金黄色，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹，果型较为端正，且美观；果梗细长，果皮比较薄，果肉呈浅黄色，肉质致密，多汁，味甜微酸，十分适口，但它不耐贮藏，幼树结果早，产量也比较高，极其容易管理。