蜂蜜用多少度的水冲效果最好

蜂蜜用六十度及以下的水冲服效果最好。因为蜂蜜中的酶类物质经开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏。因此，最好用低于六十度的热水冲比较好。