桂圆肉的功效与作用

桂圆肉中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁等营养元素，有很好的益气补血功效；桂圆肉的营养物质对脑细胞特别有益，能增强记忆，缓解疲劳；桂圆肉含有一种叫黄素蛋白的物质，它具有抗氧化延缓衰老的作用。