土豆发青能吃吗

时间：2025-11-14 17:48:46

发青的土豆是不能食用的。土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可以增加50倍或更多，所以不建议食用。