1、因忘记存图随意找一张成品,豆子洗净泡水一晚上

2、沥水放高压锅按闷豆档加适量水,闷好了捞出进行水洗用漏网,传统古法洗沙,细腻入微爽口好吃

3、洗好成品

4、放油糖炒制注意防崩(最好穿长袖)如果豆沙水挤的较干不会崩。依个人喜好炒制自己需要干湿度

5、成品可以做这样的饼

6、也可以做桂花糕的夹馅

7、这是我炒的成品,流沙红豆馅当然如果要做蛋黄酥之类还要再炒一下

1、因忘记存图随意找一张成品,豆子洗净泡水一晚上
2、沥水放高压锅按闷豆档加适量水,闷好了捞出进行水洗用漏网,传统古法洗沙,细腻入微爽口好吃
3、洗好成品
4、放油糖炒制注意防崩(最好穿长袖)如果豆沙水挤的较干不会崩。依个人喜好炒制自己需要干湿度
5、成品可以做这样的饼
6、也可以做桂花糕的夹馅
7、这是我炒的成品,流沙红豆馅当然如果要做蛋黄酥之类还要再炒一下