油麦菜炒豆腐皮

1、油麦菜洗净后沥水，切成段备用。

2、豆腐皮切成条，放入开水烫1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入蒜末炒香，放入豆腐皮翻炒后放入油麦菜翻炒。

4、倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。